硅油是以硅氧烷链为憎水基，聚氧乙烯链、羧基、酮基或其他极性基团为亲水基的一类特殊类型的表面活性剂。其主要品种有聚二甲基硅氧烷、有机基改性硅氧烷及硅油与丝网除沫器有机化合物的共聚物等。