ISO 787中的第4部分详述了测定方法，第3部分则详细介绍了萃取液的准备。要测试 的材料应在沸水中抽提5min,丝网除沫器过滤得到清澈的滤液。取一份过滤后的萃取液在指示剂存在 下，用盐酸或氢氧化钠或氢氧化钾溶液滴定，或者用电位测定法测定。
在ASTM方法中，萃取液准备方法不同于ISO,仅在室温下抽提5mino测定方法也是在 指示剂存在下滴定，滴定用酸为硫酸。